holly golightly

Nu har jag slagit in mina två första julklappar. Enzos paket blev lite tacky, men det känns som att tvååringar gillar sådana paket, färgglada med glittrande snören.

Jag tycker att pappas paket blev ganska mycket finare. Jag slog in det i naturfärgat papper, och sen en extra gång med celofan och efter det blev det lite guldtråd och några guldstjärnor på, et voilà. Jag tror att Sofia skulle bli stolt om hon såg det, även om jag aldrig skulle nå en så professionell nivå som henne när det kommer till att göra fina paket.


Jag sitter och letar i systembolagets katalog efter ett vitt mousserande vin till fias bröllop, som ska drickas vid brudskålen innan middagen.

Jag utesluter dompa, ingen tjuvstart, champagne får man dricka först vid tolvslaget, (om man inte heter Elin, Jullan eller Sofia på nyårsafton 2006, och är, som jag helst uttrycker det, lite ganska mycket mer än salongsberusade, men var och hur vi fick champagnen kommer inte avslöjas) men lite lockande är det ju onekligen med dompa: "Torr, ännu ung, frisk, harmonisk smak med inslag av äpplen, rostat bröd, nougat och grapefrukt. (1999). Passar till aperitif, fågel, fisk & skaldjur". Jag tänker att en meny som skulle passa feint till dompa är ungefär, förrätt: toast hummer (istället för skagen), varmrätt: en pekinganka (det här gillar nog jules, och jag vet att hon skulle göra en finare och bättre meny) med en lätt syrlig äppel- och grapefrukt symfoni samt potatisbakelse med rostad mandel och rysk kaviar, dessert: nougat parfait med tryffel- och grapefrukt creme.
(Sen slänger vi in fyra till små symfonier för att skapa en sjurätters meny). Tänk hur äckligt det här skulle smaka, usch, mästerkock ska jag nog inte satsa på att bli.
Sen står det alltid samt innan den sista ingrediensen i rätten, och så särstavar de alltid i fina menyer, eller känns det bara så kanske.

Nu ska jag övningsköra : / önska mig lycka till.